グルテンフリークッキー

先日のヒーリングのイベントで、お出ししたグルテンフリーのお菓子たちです！！

今回はお菓子を担当となりました。

そこで蒲田ラ・フォンテーヌ隠れ家サロンオーナーが自ら朝6時にで仕込みをして前の日からもクッキーの仕込みをしてきました！！

 

 

☆レモンカップケーキ

☆ココアクッキー

☆プレンクッキー

☆ビスコッティ

 

こちらの4品のグルテフリーお菓子たちがイベント会場に運ばれていきお客様とスタッフの一人一人にいきとどき喜んでもらえました☆☆☆

 

 

サロンを閉めてのイベント参加でしたがとてもいい経験となりました。

今回のお菓子はなるべ身体に良い材料を使いたいとおもい、、お砂糖や小麦の代わりに使った米粉もこだわりました！！

 

 

大変おいしくできたと皆様からの高評価をいただきました！！

皆様に喜んでもらえて作り甲斐があって良かったです。

 

 

今回はてんさい糖を使用し、体に残らないお砂糖であるミネラルたっつぷりのお砂糖を使用しました☆☆☆

小麦を使わずに米粉にするというのは何が体にっとっていいのっでしょうか？？

 

 

それは、、小麦に比べて米粉は血糖値が上がりにくいという点、そして便秘になりにくいのです。だからこだわって使っております、

そして、、同じものを食べていても少しでも太りずらく美味しいもので体に良いものをチョイスしていくと良いですね！

 

 

今回のクッキーは小麦と変わらないサクサク触感があって美味しく出来上がっていました！

カップケーキもふわふわ感も小麦とさほど変わらない食感となります☆☆☆

 

 

こんな風に罪悪感なく美味しいお菓子が食べれたら、いいですよね！ってことです。

お菓子を食べるたびに後悔したくないですし、毎日小麦を摂っているのであれば、たまに米粉にしていくと腸にもいいので負担がかかりません。

 

そんな感じでおいしく製菓もいただきたいものですね(*^▽^*)