作り置きおかず☆☆☆

大田区蒲田ラ・フォンテーヌ隠れ家サロンのオーナーの作り置きおかず☆☆☆

今回も作ってみました！！

★サバの味噌煮

★もやしほうれん草，ニンジンナムル

★大根の煮物

★大根の皮の胡椒炒め

★セロリ炒め

 

トータル６００円レシピ★★

 

てな感じで時短簡単レシピをご紹介！！

今回も私はご予約の合間でも食べました( ;∀;)

忙しい方でも時短で作れる節約健康レシピです★★

 

[サバ味噌煮｝

サバ　　2枚

甜菜糖　　50ｇ

水　　　　５００CC

お酒　　　大さじ４

みりん　　大さじ３

味噌　　　大さじ４

醬油　　　大さじ１

しょうが　　４．５かけら

 

１．鍋にお水、しょうが、砂糖、お酒とサバを入れて15分くらい煮込む

あくが出てきたら取り除く。

２，そこお味噌を入れて煮込む。

３，みりんを回し入れて最後に醬油を入れてさらに２．３分煮込んで出来上がり！

 

［もやし，ほうれんそう、ニンジンナムル］

 

もやし　　　1袋

ほうれん草　1束

人参　　　　１/2

塩、胡椒　　適量

ごま油　　　大さじ３

すりごま　　大さじ２

醬油　　　　小さじ１

 

１，ほうれん草はヘタをカットし人参は千切りにしておく

２お鍋に水を張り沸騰したら人参を煮てほうれん草の茎からいれて、葉っぱともやしが入れたらもやしをいれてすぐにざるにあける

３，水分が切れたらボウルに入れて塩。胡椒、ごま油、醬油、すりごまをかけて混ぜる

 

［大根の煮物］

大根　　１/2本

油揚げ　　2枚

サバ缶　　1缶

水　　　　３００CC

甜菜糖　　　30g

醬油　　　　30g

お酒　　　　大さじ３　　

みりん　　　大さじ２

 

１．大根は一口サイズにカットしてお鍋を熱して炒めます。

２，大根の周りが透き通ってきたら、サバ、水と砂糖お酒を入れて１０分煮込みます。

３．醬油とみりんをいれてしあげます。

 

［セロリの炒め物］

セロリ　　　　　１本

オリーブオイル　大さじ１

鷹の爪　　　　　　1本

塩　胡椒　　　　　適量

 

［大根の皮の胡椒炒め］

大根の皮　　　　1/2

オリーブオイル大さじ１

塩　　　　　適量

胡椒　　　多めに

 

１．大根の皮を千切りにします。

２フライパンを火にかけて、大根の皮を炒めます。

３，しんなりしてきましたら、塩と胡椒は多めに入れて出来上がり。

胡椒の風味がとてもおいしくなります。

 

今回も簡単レシピですが是非、お野菜を取った野菜生活をしてみてください★★