有機野菜とは？

有機野菜を使ったお料理★ランチを知り合いの方のお家で頂きました♡

全て手作りの有機野菜です！

有機野菜とは指定の化学費用や農薬などの無機質肥料を使わず動物性、植物性由来の有機肥料を使って育てられた野菜のことをいいます。

完全なる無農薬ではないようですが、、普通の市販で販売されている野菜に比べてえぐみの少なさや栄養価の高さは多いのです( ;∀;)

こんな風にお料理ができるとオシャレにすごくおいしくなっていいですよね！

量は少なくても栄養が摂れますのでいいですね！

大田区エステラ・フォンテーヌ隠れ家サロンでもお客様に一人一人のお食事アドバイスで雪野菜のお話もたまに出ます(*^^*)